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2016夏の思い出(2)〜初登場!! 鯨の稚魚のみりん干し〜

鯨の稚魚料理ゲストハウス・枕流庵で、
今年作った自家製のみりん干し。→こちら
今夏、遂に夕食でデビュー!

160810-42=ガタンコみりん干し4皿

出番待ち。

160810-43=ガタンコみりん干し

お陰様で、まずまず好評のようでした。
さらに美味しく出来るよう、
研究を重ねたいと思います。(ち)




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[ち]or[ぷ]@Chinryuan

Author:[ち]or[ぷ]@Chinryuan
屋久島の最南端、屋久島で最も天候気候のいい所のひとつ、尾之間(おのあいだ)にあるゲストハウス、枕流庵(ちんりうあん)です。
屋久島の知られざる事実やさりげない情報、枕流庵の楽しい話題や出来事を、書ける時に書いていきたいと思います。
また併せて枕流庵HP枕流庵顔本頁も是非ご覧下さい。
取り上げて欲しいテーマ等ありましたら、HP経由でmailにてお知らせ下さい。
このブログに於ける個人情報等の取り扱いについてはこちらをご覧下さい。

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